turasan kalecik karası ne demek?

Turasan Kalecik Karası, Türkiye'nin Nevşehir ilinde bulunan Turasan Şarapları tarafından üretilen bir şarap türüdür. Kalecik Karası üzümü kullanılarak yapılan bu şarap, üzümün yetiştiği Kalecik köyündeki bağlardan elde edilen üzümlerle üretilmektedir.

Turasan Kalecik Karası, kırmızı şarap kategorisinde yer alır ve genellikle üzümlerin aromatik yapısını öne çıkaran meyvemsi ve baharatlı bir tat profiline sahiptir. Orta gövdeli ve yumuşak bir tada sahip olan bu şarap, ağızda orta düzeyde tannin hissiyatı bırakır.

Kalecik Karası üzümü, Türkiye'nin en eski yerli üzüm çeşitlerinden biridir ve ülkede özellikle Ankara'nın Kalecik ilçesinde yetişir. Bu üzüm çeşidinin karakteristik özellikleri arasında yüksek asitli olması, hafif ve canlı kırmızı bir renge sahip olması ve genellikle meyvemsi ve baharatlı tatlar barındırması yer alır.

Turasan Kalecik Karası, genellikle sıcak ve ılıman iklimlerde yetişen Kalecik Karası üzümlerinden üretilir. Turasan Şarapları, geleneksel şarap üretim tekniklerini modern teknolojilerle birleştirerek, Turasan Kalecik Karası'nı kaliteli bir şekilde üretir ve şarap severlerle buluşturur.